Ciasto Wodne: Bez Jajek, Bez Mleka, Bez Masła

Ciasto wodne to wyjątkowy deser, który zaskakuje swoją prostotą i smakiem. Ten przepis jest idealny dla osób z alergiami na nabiał i jajka, a także dla tych, którzy chcą przygotować coś lekkiego, taniego i pysznego. Dzięki swojej elastyczności i delikatnej strukturze, ciasto wodne może być bazą do różnych eksperymentów smakowych, takich jak dodatki owoców, czekolady czy przypraw.

Składniki:
1,5 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka wody (letniej)
1/4 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
Wskazówki:
Przygotowanie piekarnika i formy:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę do pieczenia (ok. 20 cm średnicy) papierem do pieczenia lub lekko natłuść olejem.

Wymieszanie składników suchych:
W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dokładnie wymieszaj.

Dodanie składników mokrych:
W osobnej misce połącz wodę, olej, ekstrakt waniliowy i ocet jabłkowy. Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Unikaj zbyt długiego mieszania, aby ciasto pozostało lekkie.

Pieczenie:
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 30–35 minut, aż do momentu, gdy patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Studzenie: