Pikantny Chleb i Ciasto z Kurczakiem

Pikantny chleb i ciasto z kurczakiem to połączenie wyrazistego smaku i przyjemnej, wilgotnej konsystencji. Idealne na obiad, kolację czy lunch do pracy. Dzięki połączeniu aromatycznych przypraw i soczystego kurczaka, ten przepis podbije serca wszystkich miłośników domowych wypieków z odrobiną pikanterii. W artykule znajdziesz dokładne wskazówki, które pomogą przygotować ten wyjątkowy posiłek.

Składniki
Na ciasto chlebowe:

3 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g suchych drożdży
1 szklanka ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Na farsz z kurczaka:

300 g filetu z kurczaka (pokrojony w małe kawałki)
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
½ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
1 mała cebula (pokrojona w kostkę)
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki koncentratu pomidorowego
½ szklanki startej mozzarelli lub żółtego sera
Wskazówki
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i suche drożdże.
Dodaj ciepłą wodę i oliwę, mieszaj, aż składniki się połączą.
Zagnieć ciasto przez około 8-10 minut, aż stanie się elastyczne. Przykryj je wilgotną ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Przygotowanie farszu: