Czekolada to uniwersalny język miłości, a Triple Chocolate Cake to hołd złożony wszystkim miłośnikom tego słodkiego przysmaku. Wyjątkowo wilgotne ciasto czekoladowe, kremowa polewa i chrupiące dekoracje tworzą idealną harmonię smaków. To deser, który zrobi furorę na każdej imprezie, urodzinach czy romantycznej kolacji. Przygotuj się na eksplozję czekoladowej przyjemności!
Składniki
Do ciasta:
1 ¾ szklanki mąki pszennej
1 ½ szklanki cukru
¾ szklanki kakao w proszku
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
2 duże jajka
1 szklanka maślanki
½ szklanki oleju roślinnego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 szklanka gorącej kawy
Do polewy:
200 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
1 szklanka śmietanki 30%
2 łyżki masła
Do dekoracji:
Wiórki czekoladowe (mleczne, gorzkie i białe)
Maliny lub truskawki (opcjonalnie)
Wskazówki
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż dwie tortownice (20 cm) papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce połącz jajka, maślankę, olej i ekstrakt waniliowy. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając na gładką masę.
Dodaj gorącą kawę i delikatnie wymieszaj. Masa będzie rzadka – to normalne.
Podziel ciasto równo między tortownice i piecz przez 30-35 minut. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie polewy:
Yo Make również polubił
Korzyści zdrowotne soku ziemniaczanego
Fusy z kawy w roślinach, nigdy nie miałam takiego ogrodu – wszyscy będą Ci pozazdrościć
**Zapiekane ziemniaki**
Piernikowe Milky Way to idealne połączenie