Jeśli szukasz deseru, który jest jednocześnie elegancki, pyszny i szybki w przygotowaniu, pudding karmelowy bez pieczenia to strzał w dziesiątkę! Ten deser zachwyci Twoich gości kremową konsystencją i intensywnym, karmelowym smakiem. Idealny na każdą okazję, od domowych kolacji po świąteczne spotkania. Przygotowanie zajmie Ci zaledwie 10 minut, a resztę pracy wykona lodówka. Gotowi? Zaczynajmy!
Składniki:
1/2 szklanki cukru (do karmelu)
2 szklanki mleka (pełnotłustego dla bogatszego smaku)
1/2 szklanki śmietanki 30%
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka żelatyny (opcjonalnie, dla bardziej zwartej konsystencji)
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Odrobina wody (do rozpuszczenia żelatyny)
Wskazówki:
Przygotowanie karmelu:
W rondelku podgrzewaj cukier na średnim ogniu, aż całkowicie się rozpuści i przybierze złoty kolor. Unikaj mieszania, aby uniknąć grudek.
Dodanie mleka:
Gdy karmel osiągnie odpowiednią barwę, ostrożnie wlej mleko, mieszając, aby masa była jednolita. Uważaj, bo mieszanka może pryskać.
Dodanie śmietanki i zagęszczaczy:
Yo Make również polubił
Pozbądź się much z przestrzeni zewnętrznej dzięki tej sztuczce
Pyszna Rolada Szwajcarska z Czekoladą – Idealny Deser na Każdą Okazję
Nocna Magia Smaku: Sałatka, Która Podbiła Serce Każdego
Pierogi z Mięsem – Tradycyjny Przepis na Domowe Pierogi 🥟