Ciasteczka bezowe w kształcie drzewa: Lekkie, chrupiące i idealnie świąteczne

Bezy w kształcie choinek to nie tylko przepyszna, ale także estetyczna propozycja na świąteczny stół. Te lekkie i chrupiące ciasteczka sprawią, że Twoje Boże Narodzenie nabierze jeszcze więcej magii. Zaskocz rodzinę i przyjaciół tym prostym, ale efektownym przepisem.

Składniki:
3 białka jaj (w temperaturze pokojowej)
150 g drobnego cukru
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
½ łyżeczki soku z cytryny
Zielony barwnik spożywczy (żelowy lub w proszku)
Kolorowe posypki cukrowe (np. perełki, gwiazdki, czy konfetti)
Wskazówki:
Przygotowanie bezy:

W misce ubij białka na sztywną pianę, zaczynając od niskiej prędkości miksera i stopniowo zwiększając ją.
Gdy piana będzie sztywna, dodawaj po łyżce cukier, cały czas miksując. Kontynuuj, aż masa stanie się gładka i lśniąca.
Dodaj mąkę ziemniaczaną oraz sok z cytryny i miksuj przez kolejną minutę.
Dodanie koloru:

Dodaj zielony barwnik spożywczy i delikatnie wymieszaj szpatułką, aż osiągniesz pożądany odcień.
Formowanie choinek:

Przełóż masę do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
Na wyłożoną papierem do pieczenia blachę wyciskaj bezę, tworząc stożkowate kształty przypominające choinki.
Dekorowanie:

Posyp choinki kolorowymi posypkami, imitującymi bombki lub światełka.
Pieczenie: