Muffinki z cukinii to doskonały sposób na włączenie warzyw do diety w formie smacznych i zdrowych przekąsek. Są wilgotne, delikatne i pełne smaku. Idealne na śniadanie, drugie śniadanie czy przekąskę w ciągu dnia. Ten przepis jest prosty, a muffinki można łatwo spersonalizować, dodając swoje ulubione dodatki. Przygotuj je dziś i ciesz się pysznymi, domowymi wypiekami!
Składniki
Mokre składniki:
2 szklanki startej cukinii (odsączonej z nadmiaru wody)
2 jajka
1/3 szklanki oleju kokosowego lub roślinnego
1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Suche składniki:
1 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej lub uniwersalnej
1/2 szklanki płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Dodatki (opcjonalne):
1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
1/3 szklanki rodzynek lub żurawiny
1/4 szklanki wiórków czekoladowych
Wskazówki
Yo Make również polubił
Przepis na Smakowitą Prośbę: Prosty Podarunek Wdzięczności
Kasza manna, mąka, wrząca woda i 10 minut: Prostota i smak na talerzu
Ciasto twarogowe w 5 minut z proszkiem budyniowym
Tort Cytrynowy – Smakuje Naprawdę Delikatnie i Ciężko Poprzestać na Jednym Kawałku 🍋