Pyszne, szybkie pączki drożdżowe – łatwy sposób na domowe wypieki! 🍩✨

Marzysz o świeżych, puszystych pączkach, ale myślisz, że ich przygotowanie zajmie wieki? Dobrze trafiłeś! Te pyszne pączki drożdżowe to idealny przepis dla zabieganych – szybki, prosty i gwarantujący doskonały smak. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się klasycznym smakiem domowych wypieków, bez konieczności spędzania godzin w kuchni.

Składniki:
Na ciasto:

500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
250 ml mleka (ciepłego)
80 g cukru
80 g masła (roztopionego i ostudzonego)
2 jajka
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Do smażenia i dekoracji:

Olej roślinny (np. rzepakowy) – do głębokiego smażenia
Cukier puder – do posypania
Dżem, krem czekoladowy lub budyń – do nadziewania (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę z suchymi drożdżami (jeśli używasz świeżych drożdży, najpierw rozpuść je w ciepłym mleku z odrobiną cukru).
Dodaj cukier, sól, jajka, ekstrakt waniliowy i ciepłe mleko. Wymieszaj wszystko, a następnie dodaj roztopione masło.
Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem do ciasta, aż będzie elastyczne i gładkie (około 8–10 minut).
Wyrastanie:

Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Formowanie pączków: