Niezastąpione ciasteczka babci, które uzależniają – musisz je spróbować! 🍪

Ciasteczka babci to coś więcej niż tylko deser – to smak dzieciństwa, ciepło rodzinnych spotkań i aromat, który wypełnia cały dom. Te kruche, maślane ciasteczka są łatwe do przygotowania, a ich smak uzależnia. Idealne na każdą okazję: święta, urodziny czy zwykłe popołudnie z filiżanką herbaty. W tym przepisie zdradzę Ci tajniki babcinego sposobu, dzięki któremu ciasteczka zawsze wychodzą idealne.

Składniki
200 g masła (miękkiego)
100 g cukru pudru
2 żółtka
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Opcjonalnie: starta skórka z cytryny lub pomarańczy, 50 g czekolady do dekoracji
Wskazówki
Przygotowanie masy
W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę, używając miksera na średnich obrotach. Dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy, cały czas mieszając, aż składniki dobrze się połączą.

Dodanie mąki
Przesiej mąkę wraz z solą i dodawaj stopniowo do masy, mieszając łyżką. Gdy ciasto stanie się zwarte, zagnieć je rękami, aż będzie gładkie i elastyczne.

Formowanie ciasteczek
Uformuj kulę z ciasta, zawiń w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut. Po schłodzeniu rozwałkuj ciasto na grubość ok. 5 mm i wykrawaj dowolne kształty za pomocą foremek.

Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 12-15 minut, aż brzegi delikatnie się zarumienią.

Dekoracja (opcjonalnie)