Baklava to klasyczny grecki deser, który zachwyca połączeniem chrupiącego ciasta filo, aromatycznych orzechów i słodkiego syropu. Jest to danie o bogatej historii, sięgającej czasów starożytnych, cieszące się ogromną popularnością w kuchniach środziemnomorskich i bliskowschodnich. Przygotowanie baklavy może wydawać się skomplikowane, ale dzięki temu przepisowi krok po kroku odkryjesz, jak stworzyć to słodkie dzieło sztuki w swoim własnym domu.
Składniki
Na ciasto:
500 g ciasta filo
250 g niesolonego masła (stopionego)
Na nadzienie:
300 g orzechów włoskich
200 g migdałów
100 g pistacji (opcjonalnie)
2 łyżki cukru
1 łyżka cynamonu mielonego
Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Na syrop:
200 g cukru
200 ml wody
150 g miodu
Sok z połowy cytryny
1 laska cynamonu
3 goździki
Wskazówki
Yo Make również polubił
Ta technika łącząca cytrynę i sól pozwoli Ci dokładnie wyczyścić kuchnię.
Prince Polo z Brzoskwiniami – Owocowy Raj w Połączeniu z Delikatnym Biszkoptem i Kremową Masą
Smarowidło na chleb wekowane
Snickers według Siostry Anastazji