Ciasto makowe z twarogiem i budyniową niespodzianką – pyszne i lekkie

Ciasto makowe z twarogiem i budyniową niespodzianką to idealne połączenie wilgotnego maku, kremowego twarogu i delikatnej budyniowej warstwy. Ten deser jest lekki, a zarazem niezwykle wykwintny. Sprawdzi się na rodzinnych spotkaniach, świętach czy po prostu do popołudniowej kawy. Przekonaj się, że domowe wypieki mogą zachwycać smakiem i wyglądem!

Składniki

Na ciasto makowe:

200 g suchego maku

5 jajek (osobno żółtka i białka)

150 g cukru

100 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego)

3 łyżki mąki pszennej

1 łyžczka proszku do pieczenia

Na masę twarogową:

500 g twarogu (najlepiej trzykrotnie mielonego)

2 jajka

100 g cukru pudru

1 łyżka ekstraktu waniliowego

2 łyżki śmietany 18%

Na budyniową niespodziankę:

1 opakowanie budyniu waniliowego (bez cukru)

500 ml mleka

2 łyżki cukru

Wskazówki

Przygotowanie maku:

Mak zalej wrzątkiem i gotuj przez 15 minut, a następnie odcedź i pozostaw do przestygnięcia. Zmiel go dwukrotnie w maszynce do mięsa.

Przygotowanie ciasta makowego:

Białka ubij na sztywną pianę. W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę, dodaj przestudzone masło, mak, mąkę i proszek do pieczenia. Na końcu delikatnie wmieszaj pianę z białek.

Przygotowanie masy twarogowej: