Aromatyczny pieczony dorsz z cytrynowo-czosnkowym akcentem

Dorsz to jedno z najbardziej cenionych rybnych dań, które doskonale łączy delikatność smaku z łatwością przygotowania. W tym przepisie połączymy soczystego dorsza z aromatyczną mieszanką cytryny i czosnku, która podkreśli jego naturalne walory. To idealne danie na szybki obiad lub romantyczną kolację. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka chwil, a efekt zachwyci każdego miłośnika morskich smaków.

Składniki:
4 filety z dorsza (ok. 150 g każdy)
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 cytryna (sok i starta skórka)
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie dla delikatnej słodyczy)
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Marynata: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok i skórkę z cytryny, czosnek, miód (jeśli używasz), sól i pieprz.
Przygotowanie ryby: Umyj i osusz filety dorsza. Ułóż je na blaszce i równomiernie pokryj przygotowaną marynatą.
Pieczenie: Wstaw dorsza do piekarnika i piecz przez 12–15 minut, aż mięso stanie się miękkie i łatwo będzie się rozpadać widelcem.
Dekoracja: Po wyjęciu z piekarnika udekoruj świeżym koperkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: