Kruche ciasteczka z cytrusowym aromatem i kremowym nadzieniem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Łączą w sobie delikatną strukturę, odświeżający smak cytrusów oraz kremowe wnętrze. Idealne na każdą okazję – od przytulnych spotkań z rodziną po eleganckie przyjęcia.
Składniki
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
100 g cukru pudru
Skórka starta z 1 cytryny i 1 pomarańczy
1 żółtko
Szczypta soli
Na kremowe nadzienie:
200 g serka mascarpone
50 g cukru pudru
Sok z połowy cytryny
Kilka kropli ekstraktu waniliowego
Wskazówki
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, skórki cytrusowe i szczyptę soli. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstaną drobne okruchy.
Dodaj żółtko i zagnieć szybko ciasto, aby stało się jednolite. Zawiń w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.
Formowanie ciasteczek:
Yo Make również polubił
9 powodów, dla których warto pić napój z ogórka, imbiru, mięty, cytryny i wody każdego dnia
Pieczony Sernik: przepis na pyszny deser, który każdemu przypadnie do gustu
Pączki dmuchane
Dżem z wiśni królewskich/Nowy przepis/Dobry syrop/Słodkie jagody