Kruche ciasteczka z cytrusowym aromatem i kremowym nadzieniem to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Kruche ciasteczka z cytrusowym aromatem i kremowym nadzieniem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Łączą w sobie delikatną strukturę, odświeżający smak cytrusów oraz kremowe wnętrze. Idealne na każdą okazję – od przytulnych spotkań z rodziną po eleganckie przyjęcia.

Składniki

Na ciasto:

250 g mąki pszennej

150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)

100 g cukru pudru

Skórka starta z 1 cytryny i 1 pomarańczy

1 żółtko

Szczypta soli

Na kremowe nadzienie:

200 g serka mascarpone

50 g cukru pudru

Sok z połowy cytryny

Kilka kropli ekstraktu waniliowego

Wskazówki

Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj mąkę, cukier puder, skórki cytrusowe i szczyptę soli. Dodaj zimne masło i rozcieraj palcami, aż powstaną drobne okruchy.

Dodaj żółtko i zagnieć szybko ciasto, aby stało się jednolite. Zawiń w folię spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.

Formowanie ciasteczek: