Białe trufle to doskonała propozycja na elegancką i prostą przekąskę, która zachwyci Twoich gości. Te wykwintne kulki łączą delikatność białej czekolady z kremowym wnętrzem, nadając każdemu kęsowi wyjątkowego charakteru. Przepis jest szybki, nieskomplikowany i idealny na każdą okazję.
Składniki:
200 g białej czekolady wysokiej jakości
100 ml śmietanki kremówki 30%
50 g masła
50 g wórów kokosowych
1 łyżka ekstraktu waniliowego
50 g mielonych migdałów (opcjonalnie)
Wórki kokosowe lub biała posypka do obtoczenia
Wskazówki:
Przygotowanie masy:
W małym garnku podgrzej śmietankę kremówkę na średnim ogniu, aż będzie gorąca, ale nie zagotuje się.
Dodaj połamaną na kawałki białą czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści i uzyskasz gładką masę.
Dodaj masło i ekstrakt waniliowy, mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Dodanie suchych składników:
Wsyp wórki kokosowe i mielone migdały do masy, dokładnie mieszaj, aż masa będzie jednolita.
Chłodzenie:
Przelej masę do miski i odstaw do lodówki na około 2-3 godziny, aż stwardnieje i będzie można z niej formować kuleczki.
Formowanie trufli:
Za pomocą łyżzeczki nabieraj porcje masy i formuj kuleczki w dłoniach.
Obtocz każdą kuleczkę w wórkach kokosowych lub białej posypce.
Schłodzenie:
Yo Make również polubił
Połóż woreczek z solą na stoliku nocnym: nawet nie wiesz, co się dzieje
Przepis na ciasto szpinakowe: Zielona uczta dla podniebienia
Pieczone Udka Kurczaka z Ziołami – Aromatyczne i Soczyste
Racuchy drożdżowe z twarogiem – wyjątkowa klasyka w nowoczesnym wydaniu