Grecka Szpinakowa Pitta, znana również jako spanakopita, to wyjątkowe danie pełne aromatycznego nadzienia szpinakowego z dodatkiem sera feta, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Jest doskonała na rodzinne spotkania, jako przekąska lub danie główne. To tradycyjne danie kuchni greckiej z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach!
Składniki:
Ciasto filo:
500 g ciasta filo (dostępne w sklepach z produktami kuchni międzynarodowej)
100 g roztopionego masła lub oliwy z oliwek do smarowania warstw
Nadzienie:
500 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, dobrze odsączonego)
200 g sera feta, pokruszonego
1 duża cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 jajka
½ szklanki posiekanej natki pietruszki
¼ szklanki posiekanego koperku
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Wskazówki:
Przygotowanie nadzienia:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie.
Dodaj szpinak i smaż, aż odparuje nadmiar wody. Ostudź.
W misce wymieszaj szpinak z serem feta, jajkami, natką pietruszki, koperkiem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wysmaruj formę do pieczenia masłem lub oliwą.
Na dno formy ułóż pierwszą warstwę ciasta filo, posmaruj ją roztopionym masłem. Powtarzaj, aż użyjesz połowy ciasta.
Dodanie nadzienia:
Yo Make również polubił
Większość ludzi wyrzuca skorupki jajek, nie zdając sobie sprawy, jak ważne są one dla zdrowia!
Zwiększ poziom kolagenu w swoim organizmie dzięki tym wspaniałym przepisom na dania z buraków, którymi będziesz się delektować każdego wieczoru.
Ekspresowy Czekoladowy Placek w Zaledwie 2-3 Minuty!
Złociste i chrupiące paski z kurczaka: idealna przekąska na każdą okazję