Grecka Szpinakowa Pitta – Idealne Danie na Rodzinne Spotkania!

Rozłóż równomiernie nadzienie na przygotowanej warstwie ciasta.

Przykryj nadzienie pozostałymi warstwami ciasta filo, każdą smarując masłem.

Zagnij brzegi ciasta do środka, aby zamknąć piettę.

Pieczenie:

Piecz przez 45-50 minut, aż wierzch stanie się złocisty i chrupiący.

Ostudź przez kilka minut przed pokrojeniem na kawałki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Podawaj na ciepło jako danie główne lub przekąskę. Doskonale smakuje z sałatką grecką lub tzatziki.

Przechowywanie: Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Podgrzewaj w piekarniku, aby zachować chrupkość ciasta.

Mrożenie: Szpinakową pittę można zamrozić przed pieczeniem. Po rozmrożeniu piecz zgodnie z instrukcją.

Różnice:

Możesz dodać inne zioła, takie jak mięta, aby wzbogacić smak.

Dla wersji wegańskiej zastąp ser feta wegańskim odpowiednikiem i pomiń jajka, używając mąki z ciecierzycy jako alternatywy.

Wariacją na temat szpinakowej pitty jest dodanie suszonych pomidorów lub oliwek do nadzienia.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć mrożonego szpinaku?
Tak, upewnij się, że dokładnie odsączysz nadmiar wody przed dodaniem go do nadzienia.

2. Czy mogę zastąpić ciasto filo innym ciastem?
Tak, ciasto francuskie jest dobrą alternatywą, choć tradycyjny smak najlepiej uzyskasz z ciastem filo.

3. Czy można przygotować pittę z wyprzedzeniem?
Tak, możesz przygotować ją do etapu pieczenia i przechowywać w lodówce do 24 godzin.

Grecka Szpinakowa Pitta to danie, które pokochasz za jego prostotę i głęboki smak. Wypróbuj ten przepis i ciesz się grecką kuchnią w zaciszu swojego domu!