Szok! Ten sernik z likierem jajecznym bez spodu podbija internet!

Poznaj przepis, który zawstydzi każdą cukiernię i sprawi, że Twoje wypieki staną się hitem wśród znajomych. Bez zbędnego spodu i z dodatkiem kremowego likieru jajecznego, ten deser to połączenie prostoty i elegancji. Idealny na każdą okazję – od świąt po codzienne przyjemności.

Składniki:
Na sernik:

1 kg twarogu sernikowego (zmielonego dwukrotnie lub z wiaderka)
200 ml likieru jajecznego (np. advocat)
200 g cukru pudru
4 duże jajka
1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
100 g masła (roztopionego i ostudzonego)
50 g mąki ziemniaczanej
Szczypta soli
Do dekoracji (opcjonalnie):

Bita śmietana
Wiórki czekoladowe
Cukrowe perełki lub kakao do posypania
Wskazówki:
Rozgrzewanie piekarnika:
Rozgrzej piekarnik do 160°C (góra-dół, bez termoobiegu). Przygotuj tortownicę o średnicy 24 cm – wyłóż dno papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem.

Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce ubij jajka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodaj twaróg, likier jajeczny, masło oraz mąkę ziemniaczaną. Miksuj na niskich obrotach, aż masa będzie jednolita i gładka.

Pieczenie: