Domowe Bułeczki z Morelowym Nadziewaniem: Idealne na Słodkie Chwile

Domowe bułeczki z morelowym nadzieniem to idealny sposób na wprowadzenie odrobiny słodyczy do codziennego menu. Pachnące drożdżowe ciasto, delikatne i puszyste, kryje w sobie soczyste morelowe wnętrze, które zachwyci każdego. Ten przepis jest łatwy do przygotowania, a efekt końcowy sprawi, że poczujesz się jak prawdziwy mistrz piekarni. Poznaj nasze sprawdzone wskazówki i przygotuj te wyjątkowe bułeczki, które z pewnością staną się ulubieńcem w twoim domu.

Składniki
Na ciasto:

500 g mąki pszennej
7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych drożdży
250 ml ciepłego mleka
80 g cukru
1 jajko
80 g masła (roztopionego)
Szczypta soli
Na nadzienie:

300 g moreli (świeżych lub suszonych, pokrojonych w drobną kostkę)
2 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
50 ml wody
Do dekoracji:

Cukier puder do posypania
Wskazówki

Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj ciepłe mleko, drożdże i łyżeczkę cukru. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól, jajko i roztopione masło. Dodaj zaczyn drożdżowy.
Zagnieć ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia:

W rondelku połącz morele, cukier, sok z cytryny i wodę. Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż powstanie gęsty dżem. Odstaw do ostygnięcia.
Formowanie bułeczek:

Wyrośnięte ciasto podziel na 10-12 równych kawałków. Każdy kawałek spłaszcz, na środku umieść łyżeczkę nadzienia i dokładnie zlep brzegi.
Uformowane bułeczki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj i odstaw na kolejne 30 minut.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz bułeczki przez 20-25 minut, aż nabiorą złotobrązowego koloru.
Po upieczeniu ostudź i posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania