Delikatne Ciasteczka Z Marmoladą – Słodka Przyjemność na Każdą Okazję

Ciasteczka z marmoladą to klasyczny przepis, który idealnie łączy kruche ciasto z owocowym akcentem marmolady. Są nie tylko proste w przygotowaniu, ale też doskonałe na rodzinne spotkania, święta czy popołudniowy deser do kawy. Dowiedz się, jak stworzyć te delikatne ciasteczka krok po kroku!

Składniki
Na około 20-25 ciasteczek:

250 g mąki pszennej
150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
50 g cukru pudru
1 żółtko
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukru waniliowego
szczypta soli
ulubiona marmolada owocowa (np. różana, morelowa, truskawkowa)
Wskazówki
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę z cukrem pudrem i szczyptą soli.
Dodaj pokrojone zimne masło i za pomocą palców lub noża siekaj składniki, aż powstanie kruszonka.
Dodaj żółtko, śmietanę oraz ekstrakt waniliowy. Szybko zagnieć ciasto, aby składniki się połączyły.
Uformuj kulę z ciasta, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
Formowanie ciasteczek:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość około 3-4 mm na lekko oprószonej mąką powierzchni.
Za pomocą foremek wycinaj kształty, np. okrągłe lub serduszka.
W połowie ciasteczek wytnij mniejsze otwory (będą to „górne części”).
Pieczenie: