Pasticciotti: Tradycyjny Włoski Deser, który Musisz Wypróbować!

Pasticciotti to jeden z najsmaczniejszych tradycyjnych włoskich deserów, który pochodzi z regionu Apulia, w szczególności z miasta Lecce. Jego popularność rozprzestrzeniła się na całą Włochy, a teraz zdobywa serca miłośników słodkości na całym świecie. Pasticciotti to kruche ciasto wypełnione kremem, często o smaku waniliowym lub czekoladowym, a także aromatycznymi dodatkami, takimi jak skórka cytrynowa. To doskonały deser na różne okazje – od przyjęć po codzienne chwile przy kawie. Jeśli nigdy nie próbowałeś pasticciotti, koniecznie wypróbuj ten przepis i przekonaj się, dlaczego jest tak uwielbiany przez Włochów.

Składniki:

250 g mąki pszennej
125 g masła, schłodzonego
100 g cukru
1 jajko
1 żółtko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
1 opakowanie budyniu waniliowego (lub 250 ml mleka i 2 łyżki cukru)
250 ml mleka
50 g cukru
2 żółtka
1 łyżka mąki pszennej
skórka z połowy cytryny (opcjonalnie)
Wskazówki: