Neapolitańska Rozkosz w Twojej Kuchni: Domowy Przepis na Autentyczną Pizzę

Przenieś się do słonecznej Italii i odkryj smak autentycznej pizzy neapolitańskiej, która zadowoli podniebienia całej rodziny. Ten prosty, ale wykwintny przepis pozwoli Ci stworzyć prawdziwą ucztę w Twojej kuchni.

Składniki:

Ciasto:

500 g mąki typ 00 (lub uniwersalnej mąki o niskiej zawartości błonnika)

325 ml letniej wody

10 g soli

3 g suchych drożdży lub 10 g świeżych drożdży

1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)

Sos:

400 g przecieru pomidorowego (najlepiej San Marzano)

1 ząbek czosnku (opcjonalnie)

1 łyżeczka soli

świeżo mielony pieprz

Kilka liści świeżej bazylii

1 łyżka oliwy z oliwek

Dodatki:

250 g mozzarelli (najlepiej di bufala)

Świeże liście bazylii do dekoracji

Oliwa z oliwek do polania

Wskazówki: