Placki ziemniaczane – klasyka w nowej odsłonie na szybki i smaczny lunch

Placki ziemniaczane to danie, które zna niemal każdy. Chrupkie, aromatyczne, idealne na obiad lub kolację. W tym przepisie podpowiadamy, jak nadać im nowoczesny charakter, jednocześnie zachowując ich tradycyjny smak.

Składniki:

1 kg ziemniaków (najlepiej mącznych)

1 średnia cebula

2 jaja

3 łyżki mąki pszennej

1 ząbek czosnku (opcjonalnie)

sól i pieprz do smaku

olej roślinny do smażenia

100 g startego sera (np. parmezanu lub goudy) – opcjonalnie

garść posiekanej natki pietruszki do dekoracji

Wskazówki: