Przepis na Domowe Brownie Czekoladowe

Domowe brownie czekoladowe to klasyczny deser, który zachwyca każdego swoim intensywnym smakiem i wilgotną konsystencją. Przygotowanie ich w domu jest prostsze, niż się wydaje, a składniki często mamy już w kuchni. To idealny wybór na przyjęcia, popołudniową kawę lub jako smakołyk dla całej rodziny.

Składniki:
200 g gorzkiej czekolady
150 g masła
3 jajka
200 g cukru (najlepiej brązowego)
100 g mąki pszennej
30 g kakao
Szczypta soli
Opcjonalnie: orzechy włoskie, kawałki białej czekolady lub suszone owoce
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj kwadratową formę o wymiarach około 20×20 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do ostudzenia.
W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Do masy jajecznej dodaj przestudzoną mieszankę czekolady i masła, delikatnie mieszając szpatułką.
Przesiej mąkę, kakao i sól, a następnie stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż masa będzie jednolita.
Jeśli chcesz, dodaj do ciasta ulubione dodatki, takie jak orzechy lub kawałki czekolady.
Przelej ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj powierzchnię i piecz przez 20–25 minut. Środek powinien być lekko wilgotny, aby uzyskać charakterystyczną konsystencję brownie.
Po upieczeniu odstaw na kratkę do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: