Drożdżówki z jabłkami – Przepis na domowe słodkości

Domowe drożdżówki z jabłkami to idealny sposób na przygotowanie czegoś pysznego do kawy czy herbaty. Aromat ciepłego ciasta drożdżowego w połączeniu z soczystymi jabłkami i delikatną nutą cynamonu tworzy smak, który zachwyci całą rodzinę. Ten prosty przepis pozwoli Ci przygotować drożdżówki, które wyglądają i smakują jak te z najlepszej piekarni.

Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej
250 ml ciepłego mleka
25 g świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży
2 żółtka
80 g cukru
80 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego)
Szczypta soli
Na nadzienie:
3 średnie jabłka (obrane i pokrojone w drobną kostkę)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka masła
Do posmarowania:
1 jajko roztrzepane z łyżką mleka
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i łyżką cukru. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić.
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj cukier, sól i żółtka. Wlej zaczyn drożdżowy i zacznij wyrabiać ciasto.
Stopniowo dodawaj rozpuszczone masło, wyrabiając ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie (ok. 10 minut).
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1,5 godziny w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.
Przygotowanie nadzienia:

Na patelni rozgrzej masło, dodaj jabłka, cukier i cynamon. Podsmażaj przez 5–7 minut, aż jabłka zmiękną, ale nie stracą kształtu. Odstaw do ostygnięcia.
Formowanie drożdżówek: