Drożdżówki z jabłkami – Przepis na domowe słodkości

Wyrośnięte ciasto wyłóż na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie rozwałkuj na grubość około 1 cm.
Pokrój ciasto na kwadraty o wymiarach 10×10 cm. Na środku każdego kwadratu ułóż łyżkę nadzienia, a następnie zawiń brzegi, formując sakiewki.
Ułóż drożdżówki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy. Przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie:

Posmaruj drożdżówki roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20–25 minut, aż nabiorą złotego koloru.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Drożdżówki najlepiej smakują na ciepło, tuż po upieczeniu.
Można je podać z lukrem przygotowanym z cukru pudru i odrobiny soku z cytryny.
Jeśli zostaną, przechowuj je w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2 dni. Aby odświeżyć, wystarczy podgrzać je przez kilka minut w piekarniku.
Różnice:
Nadzienie: Zamiast jabłek możesz użyć innych owoców, takich jak śliwki, jagody czy gruszki.
Przyprawy: Dodaj do nadzienia odrobinę gałki muszkatołowej lub kardamonu dla bardziej wyrazistego smaku.
Kształt: Drożdżówki można formować w różne kształty, na przykład ślimaki lub koperty.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mrożonych jabłek?
Tak, ale upewnij się, że dobrze je rozmrozisz i odsączysz, aby nadzienie nie było zbyt wodniste.

2. Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, możesz przygotować ciasto wieczorem i przechować w lodówce. Przed formowaniem drożdżówek pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową.

3. Co zrobić, jeśli ciasto nie rośnie?
Upewnij się, że drożdże są świeże, a mleko nie było zbyt gorące. Idealna temperatura mleka to około 35–40°C.

Smacznego! 😊