Krem z białych warzyw

Krem z białych warzyw to lekka i aromatyczna zupa, która zachwyca subtelnym smakiem i kremową konsystencją. Jest idealnym rozwiązaniem na chłodne dni, a dzięki zastosowaniu białych warzyw, takich jak kalafior, por czy seler korzeniowy, staje się wyjątkowo delikatna i odżywcza. Zupa ta jest również doskonałym wyborem dla osób poszukujących przepisów na wegetariańskie dania, a także stanowi świetną bazę do dalszych wariacji smakowych.

Składniki:

1 mały kalafior
2 średnie ziemniaki
1 por (biała część)
1/2 selera korzeniowego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 litr bulionu warzywnego
2 łyżki masła
100 ml śmietany 30%
Sól i pieprz do smaku
Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Wskazówki: