Sernik dyniowy: Jesienny przysmak, który oczaruje każdego

Sernik dyniowy to idealne połączenie kremowej konsystencji sernika i aromatycznych przypraw korzennych, które kojarzą się z jesienią. To deser, który sprawdzi się zarówno na rodzinnych spotkaniach, jak i podczas wyjątkowych okazji. W tym artykule znajdziesz przepis na sernik dyniowy, który z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki:
Na spód:

200 g herbatników korzennych (lub klasycznych)
100 g masła, roztopionego
Na masę serową:

500 g twarogu sernikowego (lub kremowego serka)
300 g puree z dyni
150 g cukru
3 jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki mielonego imbiru
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
2 łyżki mąki pszennej
Do dekoracji:

Bita śmietana
Szczypta cynamonu lub wiórki czekoladowe
Wskazówki:
Przygotowanie spodu:

Rozdrobnij herbatniki na drobny piasek za pomocą blendera lub wałka.
Wymieszaj okruszki z roztopionym masłem, aż masa stanie się wilgotna i jednolita.
Wyłóż dno tortownicy (20-22 cm) papierem do pieczenia, a następnie wciśnij masę ciasteczkową, aby utworzyć spód. Wstaw do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
Przygotowanie masy serowej:

W dużej misce wymieszaj twaróg, puree z dyni i cukier, aż uzyskasz gładką masę.
Dodaj jajka, jedno po drugim, mieszając po każdym dodaniu.
Wsyp przyprawy oraz mąkę, a następnie delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
Pieczenie: