Makaronowe muszle z nadzieniem szpinakowo-serowym

Makaronowe muszle faszerowane to danie, które łączy w sobie wygodę przygotowania i wyjątkowy smak. Doskonale nadaje się na rodzinny obiad, elegancką kolację lub codzienny posiłek, który zachwyci domowników. Klasyczna kombinacja szpinaku i sera sprawia, że potrawa jest nie tylko sycąca, ale również pełna wartości odżywczych.

Składniki:
Na farsz:

250 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, dobrze odsączonego)
200 g ricotty
100 g tartego parmezanu
1 jajko
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sól i pieprz do smaku
Na sos:

500 g passaty pomidorowej
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka suszonego oregano
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:

250 g dużych muszli makaronowych (conchiglioni)
100 g tartej mozzarelli do zapiekania
Wskazówki:
Gotowanie makaronu:
Ugotuj muszle makaronowe w dużej ilości osolonej wody, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i ostudź.

Przygotowanie farszu: