Placki z kaszy manny – Prosty i pożywny przepis na szybkie śniadanie

Placki z kaszy manny to idealna propozycja na szybki, smaczny i zdrowy posiłek. Są delikatne w smaku, puszyste i można je dowolnie modyfikować, dodając ulubione dodatki. To doskonała opcja dla dzieci i dorosłych, zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek.

Składniki:
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka mleka (krowiego lub roślinnego)
2 jajka
1 łyżka cukru (opcjonalnie, do smaku)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżka oleju lub masła (do smażenia)
Dodatki:

Świeże owoce, np. truskawki, banany, jagody
Syrop klonowy, miód lub jogurt
Wskazówki:
Namoczenie kaszy manny:
W misce wymieszaj kaszę mannę z mlekiem i odstaw na około 10–15 minut, aby kasza wchłonęła płyn i napęczniała.
Przygotowanie masy:
W osobnej misce roztrzep jajka z cukrem i szczyptą soli. Połącz je z napęczniałą kaszą manną. Dodaj proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj.
Smażenie placków:
Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju lub masła nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placki. Smaż na średnim ogniu po około 2–3 minuty z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru.
Studzenie: