Placki z kaszy manny – Prosty i pożywny przepis na szybkie śniadanie

Gotowe placki przełóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj placki ciepłe, udekorowane świeżymi owocami, jogurtem naturalnym lub syropem klonowym. Świetnie smakują również posypane cukrem pudrem.
Przechowywanie:
Placki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej je na suchej patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
Wersja bezglutenowa:
Zamiast klasycznej kaszy manny, użyj kaszy manny z mąki ryżowej.
Wersja wegańska:
Zamień jajka na 2 łyżki siemienia lnianego zalanego 4 łyżkami wody, a mleko na roślinne (np. migdałowe).
Wersja wytrawna:
Pomiń cukier, a do masy dodaj starty ser żółty i ulubione zioła.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę przygotować placki z wyprzedzeniem?
Tak, placki można usmażyć wcześniej i odgrzać przed podaniem. Zachowują swoją miękkość nawet po kilku godzinach.

2. Jakie mleko najlepiej użyć?
Dowolne! Mleko krowie zapewnia kremowy smak, ale wersje roślinne, takie jak sojowe czy owsiane, są równie smaczne.

3. Czy placki będą puszyste bez proszku do pieczenia?
Proszek do pieczenia pomaga w uzyskaniu puszystości, ale możesz go zastąpić sodą oczyszczoną, jeśli używasz składników o kwaśnym odczynie, np. jogurtu.

4. Czy można zamrozić placki?
Tak, placki świetnie nadają się do mrożenia. Ułóż je pojedynczo na tacy, zamroź, a następnie przechowuj w woreczku strunowym. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub na patelni.

Spróbuj tego przepisu, a placki z kaszy manny na pewno zagoszczą w Twoim menu na stałe!