Zupa porowa – Przepis na delikatną i zdrową zupę

Zupa porowa to doskonały wybór na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego, a jednocześnie lekkiego. Jej subtelny smak, który zawdzięcza połączeniu porów z bulionem warzywnym lub mięsnym, sprawia, że jest idealnym daniem na obiad czy kolację. Ponadto, por to warzywo pełne witamin i minerałów, które wspomagają naszą odporność i zdrowie.

Składniki:
3 duże pory (tylko białą i jasną część)
2 ziemniaki
1 cebula
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
1 szklanka śmietany 18%
2 łyżki masła
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
1 liść laurowy
2-3 ziarna ziela angielskiego
2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
Świeży koperek do dekoracji
Wskazówki: