Naleśniki z płatków owsianych i bananów – Zdrowa alternatywa na każdą okazję

Czy szukasz prostego przepisu na zdrowe i pyszne śniadanie? Naleśniki z płatków owsianych i bananów to doskonałe rozwiązanie! Bez dodatku mąki i cukru, są one pełne błonnika, naturalnie słodkie i idealne dla osób, które chcą zacząć dzień pełnym energii. Przygotujesz je w kilka chwil, a smakują tak dobrze, że z pewnością staną się hitem w Twojej kuchni.

Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
2 dojrzałe banany
2 jajka
1/3 szklanki mleka (może być roślinne, np. migdałowe lub owsiane)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Opcjonalnie: 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cynamon do smaku
Olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W blenderze zmiksuj płatki owsiane na drobną mąkę. Dodaj banany, jajka, mleko, proszek do pieczenia, sól i opcjonalne dodatki. Miksuj, aż masa stanie się gładka i jednolita. Jeśli ciasto wydaje się zbyt gęste, dodaj odrobinę mleka.

Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie posmaruj ją olejem kokosowym lub masłem klarowanym. Nakładaj porcje ciasta (około 2-3 łyżki na jeden naleśnik) i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

Podawanie: