Chowder z mięczaków

Przepis na zupę z małżami

Delektuj się miską klasycznej zupy z małżami z Nowej Anglii, rozgrzewającej i kremowej zupy wypełnionej małżami, ziemniakami, boczkiem i bogatą mieszanką smaków. Niezależnie od tego, czy mieszkasz blisko wybrzeża, czy nie, ten łatwy do wykonania przepis przenosi smak morza do Twojego domu, nawet używając małży z puszki dla wygody. Połącz go z krakersami ostrygowymi lub chrupiącym chlebem, aby uzyskać najlepsze wrażenia.

Składniki:

• 3 puszki (po 6-1/2 uncji każda) posiekanych małży, nieodsączonych
• 4 paski boczku pokrojone w kostkę
• 1 średnia cebula, posiekana
• 2 łodygi selera, posiekane
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 3 średnie ziemniaki (polecamy Yukon Gold), obrane i pokrojone w kostkę
• 1-1/2 szklanki wody
• 1 butelka (8 uncji) soku z małży
• 1 łyżeczka granulowanego bulionu z kurczaka
• 1/4 łyżeczki białego pieprzu
• 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
• 2 szklanki śmietanki pół na pół (beztłuszczowej lub zwykłej)
• 3 łyżki mąki uniwersalnej

Aby zobaczyć pełne instrukcje dotyczące gotowania, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ się przepisem ze znajomymi na Facebooku