Kulki sernika z białą czekoladą i malinami

Te  kulki sernika z białej czekolady i malin  to nieodparta przekąska wielkości kęsa z kremowym nadzieniem sernikowym, cierpkimi malinami i przepyszną białą polewą czekoladową. Idealne na specjalne okazje, prezenty lub jako deser!

Składniki

Nadzienie sernika:

• 8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki świeżych, rozgniecionych malin
• 1/2 szklanki pokruszonych ciasteczek graham

Do powłoki:

• 2 szklanki białych chipsów czekoladowych lub białych cukierków
• 1 łyżeczka oleju kokosowego lub tłuszczu roślinnego (do gładkiego roztopienia)
• Dodatkowe zmiażdżone liofilizowane maliny do dekoracji (opcjonalnie)

Krok 1: Przygotuj mieszankę sernikową