Tarta z solonym karmelem

Jeśli uwielbiasz solony karmel i czekoladę, ta tarta z solonym karmelem spełni twoje marzenie! Kremowe nadzienie karmelowe jest zrobione ze skondensowanego mleka, tajnego triku na zrobienie idealnego miękkiego karmelu bez użycia cukierniczego termometru. Z biszkoptowym spodem i luksusowym czekoladowym ganache, trudno uwierzyć, że potrzebujesz tylko 6 składników, aby to zrobić!

Grzesznie dekadencka tarta z solonym karmelem z kremowym, miękkim nadzieniem z solonego karmelu, zwieńczona luksusowym ganache czekoladowym. Tylko SZEŚĆ składników! www.recipetineats.com
Tarta z solonym karmelem
„OMG, ta tarta karmelowa!”, wykrzyknęła moja przyjaciółka. „Prawdopodobnie zaraziłaś całą moją rodzinę cukrzycą, ale OMG!!!!”

Uśmiechnęłam się radośnie. „Wiem, że to SZALEŃSTWO, prawda?”

To prawdopodobnie najbardziej rozpieszczający deser, jaki potrafię zrobić. Jest grzesznie dekadencki. Nadzienie karmelowe jest naprawdę niesamowite – jest gładkie, kremowe, gęste i tak miękkie.

Jest on wykonany z karmelowej bazy z masła i cukru (dla smaku karmelu), która jest następnie łączona ze skondensowanym mlekiem. Po upieczeniu stężeje, prawie jak miękki budyń. Różni się od tradycyjnej metody robienia nadzień karmelowych, która wymaga, aby karmel osiągnął określoną temperaturę, w której stanie się miękkim kremowym karmelem, a nie płynnym lub twardym. tj. wymagany jest termometr cukierniczy.

Mam w głowie, że to australijski sposób robienia kremowego karmelu, ponieważ tak właśnie robi się karmel do ulubionego przez Australijczyków Caramel Slice. Chciałbym wiedzieć, czy ktoś wie coś innego. Czuję, że to nieodkryty sekret, ponieważ nigdy nie widziałem, żeby tarty/ciasta/batoniki/plasterki karmelowe itp. były robione z mleka skondensowanego.

Grzesznie dekadencka tarta z solonym karmelem z kremowym, miękkim nadzieniem z solonego karmelu, zwieńczona luksusowym ganache czekoladowym. Tylko SZEŚĆ składników! www.recipetineats.com
Spód z ciasteczek