Portulaka: coś więcej niż tylko chwast – sekretny składnik mojej babci!
Wiele osób odrzuca portulakę pospolitą (Portulaca oleracea) jako inwazyjny chwast, wyrywając ją ze swoich ogrodów bez chwili zastanowienia. Ale moja babcia widziała ją inaczej — wiedziała, że jest to odżywcza potęga i kluczowy składnik wielu jej tradycyjnych potraw. Portulaka jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy i przeciwutleniacze , co czyni ją ukrytym skarbem dla każdego, kto chce jeść zdrowo przy ograniczonym budżecie.
Pokażę Ci, jak moja babcia wykorzystywała portulakę w prosty, pyszny i pożywny sposób!
1. Świeża sałatka z portulaki (tradycyjna i orzeźwiająca)
Moja babcia często robiła prostą sałatkę z portulaki, używając składników z jej ogrodu. To danie jest świeże, pikantne i pełne składników odżywczych.
Składniki:
ciąg dalszy na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na ciasto jabłkowe z kremem śmietankowym – Idealne na każdą okazję
Sernik Baklawa Miodowo-Pistacjalny: Dekadencka Harmonia Smaków Wschodu i Zachodu
Dzień dobry, dzień dobry. Dziś zapraszam na pyszne, zdrowe śniadanie dla całej rodziny.
Dzwonił do Ciebie nieznany numer? Nie ma problemu: odkryj jego tożsamość za pomocą prostej sztuczki