Przedstawiamy nasz pełen smaku i pocieszający przepis na wolnowar Poor Man’s Stroganoff! To danie zajmuje szczególne miejsce w moim sercu, ponieważ przywołuje cenne wspomnienia z dzieciństwa. Dorastając, moja rodzina nie miała wiele do stracenia, ale moja mama zawsze miała talent do przekształcania skromnych składników w pyszne posiłki, które rozgrzewały zarówno nasze żołądki, jak i dusze. Poor Man’s Stroganoff był jednym z takich dzieł, przyjazną dla budżetu adaptacją klasycznego rosyjskiego dania. Dzięki bogatemu i kremowemu sosowi, delikatnej mielonej wołowinie i ziemistym grzybom zapewniał smak rozpieszczania nawet wtedy, gdy zasoby były ograniczone.
Za każdym razem, gdy moja mama przygotowywała to danie, aromat wypełniał nasz dom, zapraszając wszystkich do kuchni z niecierpliwym oczekiwaniem. Gdy składniki gotowały się w wolnowarze przez wiele godzin, smaki łączyły się ze sobą, tworząc kuszącą symfonię smaków. Pierwszy kęs przenosił nas w miejsce komfortu i zadowolenia, wytchnienia od zmartwień życia. Stał się podstawą naszego stołu, przypomnieniem, że nawet w trudnych czasach odrobina kreatywności i miłości może przekształcić najprostszy składnik w coś naprawdę niezwykłego. Dzisiaj dzielę się z wami tym przepisem, mając nadzieję, że nie tylko napełni on wasze brzuchy, ale także przyniesie poczucie ciepła i nostalgii, tak jak miało to miejsce u mnie i mojej rodziny przez lata.
Strogonow dla biedaków
Składniki:
1 funt mielonej wołowiny
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
1 puszka (10,75 uncji) zagęszczonej zupy krem z grzybów
1 szklanka bulionu wołowego
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 szklanka pokrojonych pieczarek
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
Sól i pieprz do smaku
Ugotowany makaron jajeczny lub ryż, do podania
Świeża pietruszka, posiekana (opcjonalnie, do dekoracji)
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnku, posiekane
1 puszka (10,75 uncji) zagęszczonej zupy krem z grzybów
1 szklanka bulionu wołowego
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 szklanka pokrojonych pieczarek
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
Sól i pieprz do smaku
Ugotowany makaron jajeczny lub ryż, do podania
Świeża pietruszka, posiekana (opcjonalnie, do dekoracji)
Aby zobaczyć pełne instrukcje dotyczące gotowania, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>)
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Fondant jabłkowo-mascarpone
Puszysty Murzynek Czekoladowy z Polewą i Orzechami
Kremowa sałatka owocowa
Domowy Naturalny Wzmacniacz Energii i Odporności