Chrupiące ziemniaki w 20 minut – Prosty i smaczny przepis na idealną przekąskę! 🥔✨

Chrupiące ziemniaki to przekąska, którą uwielbiają wszyscy – prosta, szybka i niesamowicie smaczna. Wystarczy kilka podstawowych składników, aby stworzyć coś wyjątkowego. Idealne na wieczór z rodziną, spotkanie z przyjaciółmi lub jako dodatek do głównego dania. W tym artykule podpowiemy, jak przygotować idealne chrupiące ziemniaki w zaledwie 20 minut.

Składniki

4 średnie ziemniaki (najlepiej młode)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki wędzonej (opcjonalnie)
½ łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżka świeżego rozmarynu lub tymianku (opcjonalnie)
Wskazówki

Przygotowanie ziemniaków

Dokładnie umyj ziemniaki i, jeśli chcesz, obierz je (młode ziemniaki świetnie smakują ze skórką).
Pokrój ziemniaki na ćwiartki lub mniejsze kawałki, aby szybciej się upiekły.
Przyprawianie

W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, paprykę i czosnek granulowany.
Wrzuć kawałki ziemniaków do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty przyprawami.
Smażenie lub pieczenie

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj ziemniaki. Smaż przez około 15-20 minut, często mieszając, aby się równomiernie zarumieniły.
Alternatywnie: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Rozłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20 minut, obracając je w połowie czasu.
Wykończenie

Po usmażeniu lub upieczeniu posyp ziemniaki świeżymi ziołami dla dodatkowego aromatu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Serwowanie: Chrupiące ziemniaki najlepiej smakują od razu po przygotowaniu, podawane z ulubionymi sosami, takimi jak ketchup, majonez czosnkowy czy sos jogurtowy z ziołami.
Przechowywanie: Jeśli coś zostanie (co jest rzadkością!), przechowuj ziemniaki w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby odświeżyć ich chrupkość, podsmaż je na suchej patelni lub w piekarniku.
Różnice