Karmelizowana marchewka to idealne połączenie słodyczy i subtelnych ziołowych nut, które wzbogacają każdy posiłek. To danie jest doskonałym dodatkiem zarówno do wykwintnych kolacji, jak i codziennych obiadów. Dzięki miodowi i tymiankowi zyskujemy wyrafinowany smak, a proces karmelizacji dodaje głębi i atrakcyjności wizualnej. Przygotowanie tego przepisu jest proste i szybkie, co czyni go świetnym wyborem na każdą okazję.
Składniki:
500 g młodej marchewki (obranej lub z delikatnie wyszorowaną skórką)
2 łyżki masła (można zastąpić oliwą z oliwek dla wersji wegańskiej)
1,5 łyżki miodu (lub syropu klonowego dla opcji wegańskiej)
1 łyżeczka świeżych listków tymianku (lub 0,5 łyżeczki suszonego)
Szczypta soli morskiej
Szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
Opcjonalnie: 1 łyżka soku z cytryny dla odrobiny kwasowości
Wskazówki:
Przygotowanie marchewki:
Jeśli używasz młodej marchewki, obierz ją lub dokładnie wyszoruj. Możesz pokroić marchewki na mniejsze kawałki (np. plastry lub paski), jeśli są duże.
Rozgrzanie patelni:
W dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu, aż zacznie delikatnie skwierczeć.
Dodanie marchewki:
Wrzuć marchewki na patelnię i smaż przez około 5 minut, mieszając co jakiś czas, aby równomiernie się podsmażyły.
Karmelizacja:
Zmniejsz ogień, dodaj miód oraz tymianek, a następnie dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 7–10 minut, aż marchewki staną się miękkie, a miód utworzy błyszczącą, złotą glazurę.
Doprawienie:
Dopraw solą, pieprzem i (opcjonalnie) sokiem z cytryny. Jeszcze raz delikatnie wymieszaj i zdejmij z ognia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Yo Make również polubił
Pij wodę goździkową przez 30 dni, a te 8 rzeczy się wydarzy Wszyscy szukamy naturalnych rozwiązań, aby poczuć się lepiej, mieć więcej energii lub po prostu trochę poprawić naszą rutynę wellness. Ale między staromodnymi środkami zaradczymi i ulotnymi trendami, niełatwo jest znaleźć to, czego szukasz! Jednak dyskretny składnik, często relegowany na koniec szafki z przyprawami, może być przełomem… Pomyśl o goździkach? Masz rację. Ale co tak naprawdę się dzieje, gdy pijesz napar codziennie przez miesiąc? Wytrzymaj, efekty mogą cię zaskoczyć! Łagodniejsze trawienie Czy znasz ten lekki dyskomfort po ciężkim posiłku? Woda goździkowa, spożywana regularnie, pomaga złagodzić uczucie ciężkości. Ta przyprawa, dobrze znana ze swoich kojących właściwości, może przyczynić się do lepszej regularności wypróżnień i odnowionego poczucia lekkości. Miły mały zastrzyk dla szczęśliwego żołądka. zobacz więcej na następnej stronie Reklama zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Wegańskie Placki z Cukinii 🍃
Włóż surowego kurczaka pokrojonego w kostkę do wolnowaru z tymi 4 składnikami. Będziesz tego pragnąć przez całą zimę.
Ocet Jabłkowy na Brodawki – Naturalny i Skuteczny Sposób na Ich Usunięcie