Dżem Bez Cukru z 2 Persymonów i 2 Pomarańczy – Naturalny Słodycz 🍊🍂

Chcesz cieszyć się pysznym, domowym dżemem bez dodatku cukru? Ten przepis na dżem z persymonów i pomarańczy to idealny sposób, aby wykorzystać naturalną słodycz owoców i stworzyć zdrowy dodatek do kanapek, naleśników czy jogurtu. Dzięki prostym składnikom i krótkiej liście kroków, przygotowanie tego dżemu będzie przyjemnością!

Składniki:
2 dojrzałe persymony (najlepiej miękkie i słodkie)
2 pomarańcze (najlepiej ekologiczne, ponieważ użyjemy również skórki)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
½ łyżeczki mielonego cynamonu (opcjonalnie)
½ szklanki wody
Wskazówki:
Przygotowanie owoców:

Obierz persymony ze skórki i usuń pestki. Pokrój miąższ na drobne kawałki.
Umyj pomarańcze, a następnie zetrzyj skórkę na drobnej tarce, uważając, aby nie ścierać białej części.
Obierz pomarańcze, usuń białą błonę i pokrój miąższ na małe kawałki, usuwając pestki.
Gotowanie:

W średnim garnku połącz persymony, pomarańcze, startą skórkę pomarańczową i wodę.
Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, mieszając co jakiś czas, aż owoce zaczną się rozpadać.
Dodanie przypraw:

Dodaj sok z cytryny, ekstrakt z wanilii i cynamon, jeśli używasz. Mieszaj przez kolejne 2-3 minuty.
Blendowanie:

Zdejmij garnek z ognia i, jeśli wolisz gładki dżem, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować całość na jednolitą masę.
Zagęszczanie:

Gotuj jeszcze przez 5-7 minut, aż dżem zgęstnieje. Pamiętaj, że zgęstnieje jeszcze bardziej po wystudzeniu.
Przechowywanie: