Ryba po japońsku to wyjątkowe danie inspirowane tradycyjną kuchnią japońską, które łączy delikatne smaki ryby z intensywnymi aromatami sosów i przypraw. To doskonała propozycja zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje, kiedy chcesz zaskoczyć swoich gości czymś nietuzinkowym. Łatwa do przygotowania, a jednocześnie pełna smaku – spróbuj i przekonaj się sam!
Składniki:
Na rybę:
500 g filetu z dorsza, mintaja lub innej białej ryby
3 łyżki mąki pszennej
2 jajka (roztrzepane)
1 szklanka bułki tartej
Olej do smażenia
Na sos:
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki miodu lub syropu klonowego
2 łyżeczki octu ryżowego
1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
1 łyżeczka startego imbiru
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Dodatki:
Gotowany ryż jaśminowy lub sushi
Warzywa: marchewka, brokuły, fasolka szparagowa
Wskazówki:
Przygotowanie ryby:
Filety rybne osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na mniejsze kawałki.
Obtocz kawałki ryby w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na koniec w bułce tartej.
Rozgrzej olej na patelni i smaż rybę z obu stron na złoty kolor. Odsącz na papierowym ręczniku.
Przygotowanie sosu:
Yo Make również polubił
Pierniczki na święta – przepis na aromatyczne ciasteczka
Plasterki Budyniu Jabłkowego – Prosty i Pyszny Deser, Który Zawsze Działa!
Aromatyczna Babka Marmurkowa: Delikatność w Każdym Kęsie
Malinowa chmurka na jasnym biszkopcie – Przepis na lekkie ciasto o owocowym smaku