Ryba po Japońsku – Aromatyczne i Pyszne Danie na Każdą Okazję

W małym rondelku wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, czosnek i imbir. Dodaj wodę i podgrzewaj na średnim ogniu.
Jeśli chcesz zagęścić sos, wymieszaj skrobię kukurydzianą z łyżką wody, dodaj do sosu i gotuj przez minutę, aż zgęstnieje.
Podanie dania:

Ułóż usmażone kawałki ryby na talerzu i polej je przygotowanym sosem.
Podawaj z ryżem i ulubionymi warzywami na parze.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Danie najlepiej smakuje świeżo przygotowane, ale możesz przechowywać rybę i sos osobno w szczelnych pojemnikach w lodówce przez 2-3 dni.
Podgrzewaj na małym ogniu, aby zachować smak i teksturę.
Jeśli planujesz przechowywać rybę, nie polewaj jej sosem przed schowaniem – zapobiegnie to nasiąknięciu panierki.
Różnice:

Zamiast panierki: Możesz przygotować wersję bez panierki, piekąc filety rybne w piekarniku z dodatkiem soli, pieprzu i odrobiną oliwy.
Wegańska alternatywa: Zamiast ryby użyj tofu marynowanego w sosie sojowym i obsmażonego na złoty kolor.
Dodatkowe przyprawy: Dodaj odrobinę chili, aby nadać daniu pikantnego charakteru.
Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innej ryby niż dorsz?
Oczywiście! Świetnie sprawdzi się mintaj, sola czy halibut – ważne, by ryba była delikatna i łatwa do panierowania.

Czy mogę przygotować to danie w piekarniku?
Tak, zamiast smażenia, możesz upiec rybę w temperaturze 200°C przez około 15-20 minut. Panierka również będzie chrupiąca, jeśli lekko spryskasz ją olejem.

Co zrobić, jeśli sos wyjdzie zbyt słony?
Dodaj odrobinę wody lub syropu klonowego, aby zrównoważyć smak.

Jakie warzywa najlepiej pasują do tego dania?
Brokuły, marchewka, cukinia lub groszek cukrowy będą idealnym dodatkiem.

Smacznego! 🎏