Zupa z Serkami Topionymi – Idealna na Zimowe Dni: Przepis na Ciepło i Komfort

Zupa z serkami topionymi to klasyk, który rozgrzewa i przywołuje wspomnienia domowego ogniska. Idealna na chłodne dni, kiedy szukamy czegoś prostego, a jednocześnie wyjątkowo smacznego. Ta kremowa, serowa zupa łączy w sobie delikatną konsystencję z bogatym smakiem, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Składniki:
1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
3 serki topione (np. śmietankowe lub z dodatkami, jak zioła)
3 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
1 marchewka, starta na tarce
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 łyżki masła
100 ml śmietany kremówki (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)
Sól i pieprz do smaku
Garść świeżej natki pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie składników: W garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę na złoty kolor. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż uwolni aromat.
Gotowanie zupy: Do garnka wlej bulion i dodaj pokrojone ziemniaki oraz startą marchewkę. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
Dodanie serków: Pokrój serki topione na mniejsze kawałki i dodaj do zupy. Mieszaj, aż serki się rozpuszczą, tworząc gładką i kremową konsystencję.
Doprawianie: Dodaj sól, pieprz i, jeśli chcesz, śmietanę kremówkę. Gotuj jeszcze przez 5 minut, ciągle mieszając.
Podanie: Podawaj gorącą zupę w miseczkach, posypaną świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Zupa świetnie smakuje z chrupiącą bagietką, grzankami czosnkowymi lub świeżo upieczonym chlebem. Możesz również dodać grzanki serowe na wierzch, by podkreślić serowy charakter dania.
Przechowywanie: Przechowuj zupę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Przed podgrzaniem dokładnie wymieszaj, aby przywrócić jej kremową konsystencję.
Różnice: