Zupa warzywna z chrupiącymi kawałkami chleba: rozgrzewająca rozkosz

W międzyczasie przygotuj chrupki chleb: na patelni rozpuść masło, dodaj pokrojony chleb i smaż na złoty kolor, mieszając, aby nie przypalić. Odłóż na boku.

Kiedy warzywa są już miękkie, możesz zmiksować całą zupę blenderem na gładko lub pozostawić ją w wersji z kawałkami warzyw – wybór należy do Ciebie.

Podawaj zupę w miseczkach, posypując chrupkę kromkami chleba, natką pietruszki lub startym serem, jeśli chcesz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zupa najlepiej smakuje świeża, ale możesz ją przechowywać w lodówce przez 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Aby odgrzać zupę, podgrzewaj ją na małym ogniu, dodając odrobinę wody, jeśli stała się zbyt gęsta.

Chrupki chleb przechowuj osobno w suchym miejscu, aby zachował swoją chrupkość.

Różnice:

Dodaj strączki, takie jak ciecierzyca czy soczewica, aby zupa była bardziej sycąca.

Użyj innych warzyw, np. kalafiora, brokuła czy dyni, aby nadać zupie nowy wymiar smaku.

Chrupki chleb możesz zastąpić grzankami czosnkowymi lub domowymi krakersami.

Często zadawane pytania:

Czy mogę zamrozić tę zupę?Tak, możesz zamrozić zupę w szczelnie zamkniętych pojemnikach na okres do 3 miesięcy. Pamiętaj jednak, aby nie zamrażać jej z chlebem.

Czy mogę dodać mięso do tej zupy?Oczywiście! Pokrojona pierś z kurczaka, kiełbasa czy boczek to świetne dodatki, które wzbogacą smak.

Jak sprawić, żeby zupa była bardziej kremowa?Dodaj odrobinę śmietanki lub mleka kokosowego, jeśli wolisz wersję wegańską.

Ciesz się ciepłem i smakiem tej pysznej zupy, dostosowując ją do swoich upodobań!