Zupa Serowa z Pieczarkami 🍄🧀

Dodaj śmietanę, musztardę Dijon oraz przyprawy: sól, pieprz i opcjonalnie gałkę muszkatołową. Gotuj jeszcze przez 5 minut na małym ogniu, aby smaki się połączyły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania 🍽️:
Serwowanie:
Podawaj zupę gorącą, posypaną świeżą natką pietruszki. Świetnie smakuje z grzankami czosnkowymi lub chrupiącym pieczywem.

Przechowywanie:
Zupę można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podgrzaniem w rondlu lub mikrofalówce dodaj odrobinę mleka, aby przywrócić jej kremową konsystencję.

Różnice 🥄:
Zupa wegańska: Zastąp masło olejem kokosowym, mleko napojem roślinnym (np. migdałowym), a ser wegańskim odpowiednikiem.
Zupa bardziej sycąca: Dodaj do niej pokrojoną w kostkę wędzoną szynkę lub ugotowane kawałki kurczaka.
Zupa z nutą ziołową: Dodaj tymianek, rozmaryn lub świeży koperek, aby wzbogacić aromat.
Często zadawane pytania ❓
1. Czy mogę użyć innych serów niż cheddar?
Tak, możesz użyć goudy, ementalera lub sera z niebieską pleśnią, jeśli lubisz intensywniejszy smak.

2. Czy zupę można zamrozić?
Zamrażanie nie jest zalecane ze względu na obecność mleka i sera, które mogą zmienić konsystencję po rozmrożeniu.

3. Czy można dodać inne warzywa?
Oczywiście! Marchewka, por czy brokuły będą świetnym dodatkiem.

4. Jak uniknąć grudek w zupie?
Dokładnie mieszaj mąkę z masłem przed dodaniem płynów i zawsze dolewaj je stopniowo, mieszając trzepaczką.

Smacznego! 🥣