Zupa Pomidorowa – Klasyka w Nowoczesnym Wydaniu 🍅

Przechowywanie: Zupę pomidorową można przechowywać w lodówce przez 3 dni w szczelnym pojemniku. Aby ją podgrzać, użyj małego ognia, mieszając, aby zapobiec przypaleniu.
Mrożenie: Zupa doskonale nadaje się do mrożenia. Zamrożoną porcję można przechowywać do 3 miesięcy.
Różnice:
Wersja klasyczna: Zamiast blendować zupę, możesz zostawić kawałki warzyw w całości.
Wersja wegańska: Zastąp bulion drobiowy warzywnym i zrezygnuj ze śmietany lub użyj śmietany roślinnej.
Wersja pikantna: Dodaj odrobinę chili lub cayenne, aby nadać zupie wyrazistego charakteru.
Z orientalnym akcentem: Użyj mleka kokosowego zamiast śmietany i dopraw imbirem lub kolendrą.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć pomidorów z puszki zamiast świeżych?
Tak, pomidory pelati to świetny zamiennik, szczególnie poza sezonem na świeże pomidory.

2. Czy zupę pomidorową można przygotować dzień wcześniej?
Oczywiście! Smaki się przegryzą, a zupa będzie jeszcze lepsza.

3. Jak uniknąć kwaśnego smaku zupy?
Dodaj odrobinę cukru lub startego jabłka, aby zrównoważyć kwasowość pomidorów.

4. Czy mogę podać zupę na zimno?
Tak, zupa pomidorowa smakuje wyśmienicie jako chłodnik w ciepłe dni – podaj ją schłodzoną z dodatkiem jogurtu naturalnego.

Smacznego! 🥣