Zupa dyniowa – przepis na ciepły i zdrowy posiłek

Zupa dyniowa to jedno z tych dań, które idealnie wpisuje się w chłodne dni. Jest pełna smaku, zdrowia i doskonale rozgrzewa. Dynia, bogata w witaminy, minerały i błonnik, to doskonały wybór na zupę, która zaspokoi nie tylko głód, ale również dostarczy wielu cennych składników odżywczych. Można ją przygotować na wiele sposobów, dostosowując smak do własnych upodobań. Jej kremowa konsystencja oraz delikatny, lekko słodki smak sprawiają, że jest to danie, które zadowoli każdego.

Składniki:
1 średnia dynia (ok. 1 kg)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 marchewka
1 średni ziemniak
750 ml bulionu warzywnego (lub woda z kostką rosołową)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli (do smaku)
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki curry (opcjonalnie)
100 ml śmietany 18% (opcjonalnie, do podania)
Świeża natka pietruszki lub prażone pestki dyni do dekoracji
Wskazówki: