Zupa brokułowo-ziemniaczana z serem – kremowa i pożywna! 🍲

Podawaj zupę gorącą, udekorowaną startym serem, grzankami lub prażonymi pestkami dyni.
Doskonałym dodatkiem będzie świeża bagietka lub chrupiący chleb czosnkowy.
Przechowuj zupę w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni. Przed podgrzaniem delikatnie wymieszaj, aby ponownie uzyskać kremową konsystencję.
Różnice:
Wersja wegańska: Zamiast śmietanki użyj mleka kokosowego, a ser zastąp wegańskim odpowiednikiem.
Z dodatkiem mięsa: Możesz dodać kawałki smażonego boczku lub grillowanego kurczaka, aby zupa była jeszcze bardziej sycąca.
Z innymi warzywami: Do zupy możesz dodać marchewkę, cukinię lub por dla dodatkowej głębi smaku.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mrożonych brokułów?
Tak, mrożone brokuły świetnie się sprawdzą w tym przepisie. Wystarczy je dodać bezpośrednio do zupy, pomijając etap krojenia.

2. Jak zrobić zupę bardziej kremową?
Aby uzyskać jeszcze bardziej aksamitną konsystencję, dodaj więcej śmietanki lub kilka łyżek mascarpone.

3. Czy mogę zamrozić tę zupę?
Tak, ale zaleca się zamrożenie jej przed dodaniem śmietanki i sera, aby uniknąć rozwarstwienia podczas rozmrażania.

Smacznego! 🥦🧀