Złociste pikantne ciasto francuskie z mielonym mięsem i serem

🧀  Dlaczego pokochasz ten przepis

✔  Kruche, złociste ciasto  , które jest nieodparcie chrupiące
✔  Soczyste nadzienie z mielonego mięsa  połączone z rozpływającym się serem
✔  Idealnie zrównoważone smaki  ziół i przypraw
✔  Doskonałe do przygotowywania posiłków  i można je jeść na ciepło lub na zimno
✔  Łatwe do dostosowania  do ulubionych nadzień

🍽️  Składniki

Do ciasta francuskiego:

• 1 arkusz kupionego w sklepie ciasta francuskiego  (lub domowego, jeśli wolisz)
• 1 jajko  (do posmarowania)

Do nadzienia:

• 1 funt (450 g) mielonego mięsa  (wołowina, jagnięcina lub kurczak – według własnego wyboru)
• 1 średnia cebula , drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku , drobno posiekane
• 1 szklanka startego sera  (cheddar, mozzarella lub mieszanka obu)
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• ½ łyżeczki kminu  (opcjonalnie, dla uzyskania głębszego smaku)
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• ¼ szklanki bulionu wołowego lub warzywnego  (lub wody, jeśli nie masz bulionu)

Do dekoracji (opcjonalnie):

• Nasiona sezamu  (do posypania przed pieczeniem)
• Świeża pietruszka  (do dekoracji)