Zimowa rozkosz: Pyszne przepisy na chłodne dni, które pokochasz

1 kg ziemniaków

200 g boczku w plastrach

150 g sera żółtego (np. cheddar lub gouda)

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

200 ml śmietanki 30%

2 łyżki masła

Sól, pieprz i oregano do smaku

Wskazówki:

Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki.

Boczek podsmaż na patelni, a następnie dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Podsmaż kilka minut.

Naczynie żaroodporne posmaruj masłem i ułóż warstwę ziemniaków. Posyp solą, pieprzem i oregano.

Dodaj warstwę boczku i cebuli. Posyp startym serem.

Powtarzaj warstwy, aż skończysz składniki.

Zalej wszystko śmietanką i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 40-45 minut.

Podawaj gorące z dodatkiem świeżej pietruszki.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zupa krem z dyni smakuje najlepiej podana od razu po przygotowaniu, ale można ją przechowywać w lodówce do 3 dni.

Zapiekanka ziemniaczana świetnie nadaje się na obiad lub kolację. Resztki można przechowywać w lodówce przez 2 dni. Odgrzewaj w piekarniku lub mikrofali.

Różnice:

Zupa krem z dyni to lekkie, ale rozgrzewające danie świetnie nadające się na początek obiadu.

Zapiekanka ziemniaczana jest sycącym daniem głównym, które nasyci nawet najbardziej głodnych domowników.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innego rodzaju dyni?
Tak, najlepiej sprawdza się dynia piżmanowa, ale można również użyć dyni hokkaido lub muscat.

2. Jak przechowywać zupę krem?
Zupę najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni lub zamrozić na późniejszy czas.

3. Czy mogę zastąpić boczek w zapiekance?
Oczywiście! Boczek można zamienić na grillowanego kurczaka lub warzywa, takie jak cukinia czy papryka.

4. Czy mogę użyć śmietanki roślinnej?
Tak, do obu przepisów można użyć śmietanki kokosowej, sojowej lub owsianej dla wersji bez nabiału.

Wypróbuj te przepisy, aby cieszyć się zimowymi smakami i rozgrzewającymi aromatami. Idealne na rodzinny obiad lub samotny wieczór z książką!