Żeberka w Sosie Własnym – Tradycyjny Komfortowy Obiad 🍖

Podawaj żeberka z tłuczonymi ziemniakami, kluskami śląskimi lub świeżym pieczywem, które świetnie pasuje do sosu.
Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem podgrzej na małym ogniu.
Różnice

Możesz wzbogacić smak sosu, dodając łyżkę koncentratu pomidorowego lub łyżkę musztardy.
W wersji bardziej aromatycznej, do duszenia można dodać kieliszek czerwonego wina.
Dla osób, które wolą bardziej kremowy sos, możesz na koniec dodać 2 łyżki śmietany.
Często zadawane pytania

Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz użyć żeberek wołowych lub jagnięcych, jednak czas duszenia może się nieco różnić.

Czy mogę przygotować to danie w piekarniku?
Oczywiście! Żeberka w sosie można piec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 2 godziny w naczyniu żaroodpornym.

Czy sos można zagęścić inaczej niż mąką?
Tak, możesz użyć skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej rozpuszczonej w wodzie jako alternatywy.

To przepis, który łączy prostotę przygotowania z niezwykłym smakiem. Smacznego! 🥘